【食品ロス削減月間】ホタテ貝殻由来素材「SeaFect®」、農水省「フードテック官民協議会」鮮度保持技術WTに参画
10月は食品ロス削減月間。株式会社Shelltasは、水産業の副産物であるホタテ貝殻を原料とする海洋由来カルシウム素材「SeaFect®」の食品分野での用途開発を加速するため、農林水産省が事務局を務める「フードテック官民協議会」の「鮮度保持技術ワーキングチーム(WT)」に参画しました。
株式会社Shelltasの最新情報、国際学会・サミット登壇、実証実験の進捗、共同開発・有償サンプル募集に関するご案内です。
10月は食品ロス削減月間。株式会社Shelltasは、水産業の副産物であるホタテ貝殻を原料とする海洋由来カルシウム素材「SeaFect®」の食品分野での用途開発を加速するため、農林水産省が事務局を務める「フードテック官民協議会」の「鮮度保持技術ワーキングチーム(WT)」に参画しました。
株式会社Shelltasは、2026年10月27日から29日にシンガポールで開催される「Asia-Pacific Agri-Food Innovation Summit 2026」に、Featured Start-Upとして参加します。
株式会社Shelltasは、サウジアラビアを代表する塗料メーカーJazeera Paintsと進めている、ホタテ貝殻由来の海洋由来カルシウム素材「SeaFect®」を活用した塗料開発について、第一フェーズの検証を完了し、第二フェーズとなる機能性評価へ移行しました。
株式会社Shelltasは、「Meet New Solution OTA 2027」の出展企業として採択されました。
水産・フードテック分野の世界最大級投資サミットにて、ホタテ貝殻由来のSeaFectとWater OSによる閉鎖循環型陸上養殖・食料インフラを発表します。
株式会社Shelltasは、2026年5月にロンドンで開催される世界最大級の水産・食料テック投資イベント「Blue Food Innovation Summit」にFeatured Start-upとして登壇するとともに、2026年6月にはシンガポールで開催される世界水産養殖学会(WAS)にて15分間の口頭発表を行います。
海洋カルシウムと微生物共生による水質自律安定化および無換水飼育試験の定量的成果について、15分間の学術口頭発表を実施します。
デリケートな魚種を含む完全無換水・薬品ゼロ条件下での連続通水試験において、安定した水質自律維持を継続実証しています。